La basse côte parée 4 faces est un morceau de bœuf issu de la race Charolaise, reconnu pour sa viande tendre, savoureuse et légèrement persillée. Parée sur les quatre faces, elle est soigneusement préparée pour retirer l'excès de gras et de nerfs, offrant un morceau prêt à cuire, idéal pour le grill, la poêle ou le barbecue.
Poids : 5 Kg env. / selon arrivage
Conditionné sous vide
Référence article : 406
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