Grâce à sa pureté et sa texture fondante, le beurre de cacao apporte de la fluidité, de la brillance et une texture parfaite à vos chocolats. Présenté en palets faciles à doser, il est un ingrédient indispensable pour les chocolatiers et les professionnels de la pâtisserie souhaitant obtenir un résultat raffiné et régulier.
Poids : 3 Kg / seau
Trésors de Chefs
Référence : 6644
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