Le beurre de cacao en gouttes est du beurre de cacao pur (100 % matière grasse de cacao) conditionné sous forme de pastilles ou pistoles, pour faciliter le dosage et la fonte. Il se distingue par sa texture solide à température ambiante et sa fonte rapide et homogène, ce qui le rend très pratique en cuisine professionnelle.
Poids : 1 Kg / sachet
Barry Callebaut
Référence : 200
La fiche technique peut être envoyée par e-mail sur simple demande
