Le chocolat de couverture au lait 35,3 % est un chocolat professionnel contenant 35,3 % de cacao et une forte teneur en beurre de cacao, ce qui le rend très fluide. Il est idéal pour le moulage, l'enrobage, les ganaches et les desserts. Il offre une saveur douce et lactée avec une texture lisse et brillante.
Poids : 5 Kg / sac
Barry
Référence article : 12213
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