Le Chocolat de couverture noir 62% à la marque IDEAL est un chocolat professionnel de couverture à teneur moyenne en cacao, très utilisé en pâtisserie et chocolaterie. Il se distingue par un profil aromatique équilibré, avec un goût de cacao franc mais rond, accompagné de notes légèrement fruitées, grillées ou boisées selon les origines.
Poids : 5 Kg / sachet
Idéal by UNL
Référence : 139
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