Le Chocolat de couverture noir Excellence 55% Cacao Barry est utilisé principalement en pâtisserie et chocolaterie. Il se distingue par son équilibre parfait entre douceur et intensité cacao, avec un profil aromatique rond, légèrement végétal et très polyvalent.
Poids : 5 Kg / sachet
Barry Callebaut
Référence : 11432
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