Dessus de palette PAD Charolais est une pièce de bœuf issue de la race Charolaise, reconnue pour sa viande savoureuse et tendre après cuisson. Le sigle PAD (« prête à découper ») signifie que la pièce a été soigneusement parée, avec le retrait de l'excès de gras et des nerfs.
Poids : 2.5 kg env. / selon arrivage
Conditionné sous vide
Référence article : 1303
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