La Farine Napoletana Sacco Rosso est une farine professionnelle italienne spécialement conçue pour la pizza napolitaine. Elle se distingue par sa force élevée (W important), idéale pour les longues fermentations, permettant d’obtenir une pâte souple, extensible et très hydratée.
Poids : 10 kg / sac
Le 5 Stagioni
Référence : 9102
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