Filet de bœuf VBF est une pièce de bœuf particulièrement tendre, prélevée dans la partie la plus noble de l'animal. Le sigle VBF signifie Viande Bovine Française, garantissant que le bœuf est né, élevé et abattu en France. Ce morceau, à la chair fine, moelleuse et savoureuse, est idéal pour des cuissons à la poêle, au four ou en rôti.
Poids : 3 kg env. / selon arrivage
Conditionné sous vide
Référence article : 2013
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