Le fondant pâtissier est une préparation à base de sucre cuit et travaillé, utilisée en pâtisserie pour réaliser des glaçages lisses, brillants et opaques, notamment sur les éclairs, choux et petits fours, avec une texture fondante en bouche.
Poids : 1 Kg / pot
Dawns Foods
Référence : 1993
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