La gélatine bovine en poudre est un gélifiant d’origine animale, utilisé en pâtisserie et en cuisine pour donner de la tenue aux préparations (mousses, entremets, gelées), en apportant une texture ferme, souple et fondante en bouche.
Poids : 1 kg / carton
Sébalcé
Référence : 4314
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