La gelée dessert bavaroise est une préparation utilisée en pâtisserie pour réaliser des bavarois, apportant une texture ferme mais fondante, généralement à base de gélatine et de crème aromatisée, et un goût doux et fruité ou vanillé selon la recette.
Poids : 5 kg / sac
Ancel
Référence : 11922
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