Pluma de porc est une pièce de porc rare et recherchée, située à l’extrémité du filet, reconnue pour sa viande tendre, juteuse et riche en saveurs. Grâce à son persillage naturel, elle reste particulièrement moelleuse après cuisson. Elle est idéale pour une cuisson rapide à la plancha, au grill ou à la poêle.
Poids : 2.5 Kg env. / selon arrivage
Conditionné sous vide
Référence article : 7830
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