Poire de bœuf PAD Charolais est une pièce de bœuf issue de la race Charolaise, appréciée pour sa viande très tendre, savoureuse et juteuse. Le sigle PAD (« prête à découper ») indique que la pièce a été soigneusement parée, avec le retrait de l'excès de gras et des nerfs. Ce morceau est idéal pour une cuisson rapide à la poêle, au grill ou au barbecue.
Poids : 2.5 kg env. / selon arrivage
Conditionné sous vide
Référence article : 8709
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