Le poivre noir concassé mignonnette est un poivre noir grossièrement broyé, offrant une saveur intense, boisée et légèrement piquante. Sa texture plus épaisse qu’un poivre moulu classique permet d’apporter du croquant et une diffusion progressive des arômes. Il est particulièrement apprécié pour assaisonner les viandes, les sauces, les marinades et certaines préparations gastronomiques comme le steak au poivre.
Poids : 1 Kg / sachet
UNL
Référence : 816
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