La poudre de cacao extra brute 22/24 % est une poudre de cacao au goût intense, riche et légèrement amer, obtenue à partir de grains de cacao soigneusement sélectionnés et peu traités. Elle se distingue par sa teneur élevée en cacao (22 à 24 %) et sa texture fine, idéale pour les préparations chocolatées, pâtisseries, desserts, boissons chaudes ou pour apporter une saveur corsée et authentique aux créations gourmandes.
Poids : 1 Kg / sac
Barry Callebaut
Référence : 1963
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