Le praliné 25 % amandes / 25 % noisettes surfin est une préparation de fruits secs caramélisés (amandes et noisettes) finement broyés, utilisée en pâtisserie pour apporter une saveur intense, caramélisée et une texture très lisse et onctueuse (surfine).
Poids : 1 Kg ou 6 kg / seau
Noiseraie production
Référence : 3646 / 3603
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