La pure pâte de cacao Grand Caraque est une préparation chocolatée pure au goût intense, riche et légèrement amer , obtenue à partir de grains de cacao soigneusement sélectionnés et broyés . Elle se distingue par sa texture onctueuse et malléable ainsi que par ses arômes profonds de cacao , idéal pour la pâtisserie, le chocolat, les ganaches, les confiseries ou toutes préparations gourmandes nécessitant un chocolat pur de haute qualité .
Poids : 3 kg / seau
Barry Callebaut
Référence : 272
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