Les quenelles de veau sont une préparation culinaire au goût délicat et savoureux, élaborée à partir de chair de veau finement mixée, mêlée à une panade. Elles se distinguent par leur texture légère et moelleuse, idéale pour être pochées puis gratinées, souvent accompagnées de sauces (comme la sauce financière ou tomate), pour des plats traditionnels et raffinés.
Poids : Boite 4/4
Julien Mack
Référence : 7214
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