Le rond de gîte VBF est une pièce de bœuf maigre et savoureuse, prélevée dans la cuisse de l'animal. Le sigle VBF(Viande Bovine Française), garantissant que le bœuf est né, élevé et abattu en France. Ce morceau, à la texture ferme, est idéal pour les cuissons mijotées, les rôtis ou les préparations en fines tranches.
Poids : 2.5 kg env. / selon arrivage
Conditionné sous vide
Référence article : 7839
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