La Sauce Béarnaise est une sauce chaude émulsionnée à base de beurre, jaunes d'œufs, vinaigre et estragon , numéro de la cuisine française traditionnelle. Elle se distingue par sa texture onctueuse et son goût riche et aromatique , relevé par des notes d'estragon et d'échalote légèrement acidulées .
Poids : 2,9 kg / seau
Gyma
Référence : 12162
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