Les perles de sucre à pâtisser n°10 sont des décorations au goût doux et sucré, composées de grains de sucre de calibre plus important. Elles se distinguent par leur texture croquante et leur excellente tenue à la cuisson, idéales pour décorer les chouquettes, les brioches, les viennoiseries et les pâtisseries gourmandes.
