La Tomme grise est un fromage à pâte pressée non cuite, généralement au lait de vache. Elle se reconnaît à sa croûte grise naturelle et sa pâte ferme mais souple. Son goût est rustique, légèrement noisetté et plus typé qu’une tomme blanche.
Poids : 1.8 Kg env.
Lait pasteurisé de vache à pâte molle
Référence : 11064
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